氨基酸与蛋白质体系热容研究*

卢雁,徐全清,李向荣

化学进展 ›› 2004, Vol. 16 ›› Issue (03) : 365.

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综述与评论

氨基酸与蛋白质体系热容研究*

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The Study of Heat Capacity for the Systems of Amino Acids and Proteins

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