合成生物学驱动的甜味蛋白创新生产

刘倩, 彭梓昌, 王雅梦, 耿瑶, 任晓敏, 夏小乐

化学进展 ›› 2025, Vol. 37 ›› Issue (8) : 1131-1141.

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化学进展 ›› 2025, Vol. 37 ›› Issue (8) : 1131-1141. DOI: 10.7536/PC241215
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综述与评论

合成生物学驱动的甜味蛋白创新生产

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Advancing Production of Sweet-Tasting Proteins Driven by Synthetic Biology

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