热塑性淀粉制备的化学与物理机制及方法

周文, 张鑫, 马宏鹏, 许杰, 郭斌, 李盘欣

化学进展 ›› 2021, Vol. 33 ›› Issue (11) : 1972-1982.

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化学进展 ›› 2021, Vol. 33 ›› Issue (11) : 1972-1982. DOI: 10.7536/PC200874 CSTR: 32298.14.PC200874
综述

热塑性淀粉制备的化学与物理机制及方法

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Chemical and Physical Mechanism and Method of Preparation of Thermoplastic Starch

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