热塑性淀粉耐水性的化学与物理作用机制

查东东, 郭斌, 李本刚, 银鹏, 李盘欣

化学进展 ›› 2019, Vol. 31 ›› Issue (1) : 156-166.

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化学进展 ›› 2019, Vol. 31 ›› Issue (1) : 156-166. DOI: 10.7536/PC180309 CSTR: 32298.14.PC180309
综述

热塑性淀粉耐水性的化学与物理作用机制

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Chemical and Physical Mechanism of Water Resistance for Thermoplastic Starch

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